Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπισκότα διασποράς στο στόμα;
Η μαλακή μαργαρίνη και η ζάχαρη άχνη τοποθετούνται στο μπολ του ζυμώματος και χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να γίνουν κρέμα. Προσθέστε τη βανίλια και ανακατέψτε λίγη ακόμα. Κοσκινίζουμε πάνω το αλεύρι, το άμυλο και το αλάτι. Συνεχίζεται το ζύμωμα με μίξερ ή με το χέρι. Θα πρέπει να είναι πολύ μαλακό και κολλώδες. Μην προσθέσετε άλλο αλεύρι, θα είναι σκληρό. Σακουλεύεται και το ζυμωτήριο ξεκουράζεται στο ντουλάπι για τουλάχιστον 1-2 ώρες. Όταν το βγάλετε να ψηθεί, θα έχετε μια σκληρή ζύμη που δεν κολλάει στο χέρι. Σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα τα τοποθετούμε μπισκότα που έχουμε διαμορφώσει παίρνοντας μπαλάκια σαν καρύδια. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10-15 λεπτά μέχρι να μείνει άσπρο. Μετά από 5 λεπτά, η ζάχαρη άχνη τοποθετείται σε ένα μπολ και τα μπισκότα καλύπτονται καλά. Αφού κρυώσει, ξανακαλύπτεται με ζάχαρη. Σερβίρεται.
Διαδίδοντας τη συνταγή για μπισκότα με φωτογραφία
