Εύκολη οικονομική τούρτα

1. Αρχικά, ετοιμάζουμε την πουτίγκα. Βάζουμε όλα τα υλικά στην κατσαρόλα, εκτός από τη βανίλια και το βούτυρο, τα ανακατεύουμε μέχρι να πήξουν στο μάτι και μετά τα κατεβάζουμε από την εστία και προσθέτουμε τη βανίλια και το βούτυρο.
2. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει το βούτυρο. Ας καλύψουμε ένα κατάλληλο δοχείο (εγώ χρησιμοποίησα ένα δοχείο αποθήκευσης μεσαίου μεγέθους) με μεμβράνη. Βάζουμε μια κουταλιά της σούπας πουτίγκα πάνω στα μπισκότα ένα ένα και τα βάζουμε στο μπολ που ετοιμάσαμε.
3. Ρίχνουμε την τελευταία πουτίγκα που έχει μείνει πάνω στα μπισκότα και την απλώνουμε και στρώνουμε μια σειρά μπισκότα. Το σκεπάζουμε με μεμβράνη και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 1-2 ώρες.
4. Για τη σάλτσα κακάο? Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε μια μικρή κατσαρόλα μέχρι να πήξουν. Το σκεπάζουμε με μεμβράνη και το αφήνουμε να κρυώσει.
5. Αναποδογυρίζουμε το ξεκουρασμένο μας κέικ σε πιατέλα και το βγάζουμε σιγά σιγά. Ρίχνουμε την καλά κρυωμένη σάλτσα κακάο και την απλώνουμε σιγά σιγά. Μπορείτε να διακοσμήσετε όπως θέλετε.

Εύκολη οικονομική συνταγή για κέικ με φωτογραφία