Πώς να φτιάξετε τούρτα μωσαϊκό με κρέμα κρέμας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, ξεκινάμε ετοιμάζοντας την πουτίγκα μας.
- Μαγειρεύουμε όλα τα υλικά εκτός από το βούτυρο και τη βανίλια μέχρι να βράσουν και το κατεβάζουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το βούτυρο και τη βανίλια και το αφήνουμε στην άκρη να ζεσταθεί.
- Για την κάτω βάση κόβουμε τα μπισκότα σε 4-5 τετράγωνα.
- Ανακατεύουμε καλά το γάλα, το κακάο, τη ζάχαρη και το βούτυρο και το περιχύνουμε με τα μπισκότα και ανακατεύουμε.
- Αδειάζουμε στη φόρμα του σφιγκτήρα και σχηματίζουμε τη βάση.
- Για τη γκανάζ, φέρνουμε τη υγρή κρέμα γάλακτος σε σημείο βρασμού, αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τις σοκολάτες και τις λιώνουμε.
- Ρίχνουμε τη ζεστή μας κρέμα στην κάτω βάση μας, ρίχνουμε από πάνω τη γκανάζ και τη βάζουμε στην ντουλάπα να ξεκουραστεί. Μπορείτε να διακοσμήσετε όπως θέλετε. Καλή επιτυχία σε όποιον το δοκιμάσει 🙂
Περιμένω τις φωτογραφίες σου 🙂
Συνταγή κέικ μωσαϊκού κρέμας με φωτογραφία
