κέικ φράουλα

•Για να ετοιμάσετε την κρέμα του κέικ σε μια κατσαρόλα, προσθέστε το γάλα, τη ζάχαρη, το άμυλο και το αλεύρι και μαγειρέψτε μέχρι να πάρει τη σύσταση της πουτίγκας.
• Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει. Για να ετοιμάσετε το κέικ για το κέικ, προσθέστε τη ζάχαρη αυγού και χτυπήστε καλά. Και μετά προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια κρύο νερό και ανακατεύουμε με ένα μίξερ.
• Ρίξτε το γουδί στη φόρμα του κέικ που λαδώσατε. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς
• Χτυπάμε τη σαντιγί με το γάλα, τη διατηρούμε στο ψυγείο για μισή ώρα και μετά προσθέτουμε τρεις κουταλιές σαντιγί στην κρέμα που έχουμε κρυώσει προηγουμένως.
•Χωρίζουμε το κέικ σε τέσσερα κομμάτια.
• Σε κάθε στρώση απλώνετε την κρέμα που ετοιμάσατε και τοποθετείτε τις φράουλες.
•Τέλος, απλώνουμε την υπόλοιπη κρέμα για να καλύψει το κέικ. Αραδιάζουμε τις φράουλες σε φέτες και τις πλάθουμε όπως θέλουμε.
Καλή όρεξη.

Συνταγή κέικ φράουλας με φωτογραφία