Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για κεμπάπ μαλακής γεύσης;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αρχικά, τσιγαρίζουμε το κρέας μας σε ένα τηγάνι χωρίς λάδι μέχρι να βγει το νερό. Στη συνέχεια προσθέτουμε 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο σκόρδο και κρεμμύδι, τον πελτέ ντομάτας και λίγο λάδι και το τσιγαρίζουμε. Προσθέτουμε τόσο ζεστό νερό για να το σκεπάσει και μαγειρεύουμε για 1 ώρα ή 45 λεπτά στη χύτρα ταχύτητας. Σε ξεχωριστό τηγάνι τσιγαρίζουμε τις πατάτες που κόψαμε σε κύβους και μετά τα καρότα και τα προσθέτουμε στο ψημένο κρέας μας. Απολαύστε τη ζάχαρη μελιού. (Όταν πρώτα σφραγιστεί το κρέας στο τηγάνι και μετά προστεθεί νερό, δεν χάνει τη γεύση του και ξεχωρίζει σαν λουκούμι)
Συνταγή Soft Taste Kebab με φωτογραφία
