Κεμπάπ λαχανικών (Κύριο γεύμα που ταιριάζει στις προσκλήσεις σας)

1. Πρώτα από όλα, όλα τα απαραίτητα υλικά για το γουδί του κεφτέ ζυμώνουμε καλά σε ένα βαθύ μπολ. (Θα είναι πολύ πιο νόστιμο αν το ζυμώσετε το προηγούμενο βράδυ και το αφήσετε να ξεκουραστεί)
2. Στο τηγάνι μπαίνει αρκετή ποσότητα λαδιού για τη διαδικασία του τηγανίσματος και τηγανίζονται κομμένες πατάτες, κολοκυθάκια και μελιτζάνες.
3. Μετά τη διαδικασία του τηγανίσματος, βάζουμε στην κατσαρόλα το σχήμα πατάτες – κολοκυθάκια – μελιτζάνες – κεφτέδες αντίστοιχα.
4. Ας επαναλάβουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να εξαντληθούν όλα τα υλικά.
5. Όταν τελειώσει η διαδικασία του κορδονιού, το απαραίτητο νερό και ο πελτέ ντομάτας αναμειγνύονται και χύνονται.
6. Τα κεφτεδάκια ψήνονται στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ψηθούν και να απορροφηθεί ελαφρά το νερό τους. Απολαύστε το ????.

Καλώς ήρθατε στη σελίδα μας @ikizlerin_mutfagi25 ????.

Κεμπάπ λαχανικών (Κύριο γεύμα που θα ταιριάζει στα προσκλητήρια σας) Συνταγή με φωτογραφία