Κεφτεδάκια με εκλεκτό πλιγούρι (Gaziantep)

Βρέχουμε το bagel και το σιμιγδάλι σε ένα βαθύ μπολ προσθέτοντας από πάνω χλιαρό νερό. Όταν βραχεί και φουσκώσει λίγο, προσθέτουμε τα μυρωδικά, τον πελτέ ντομάτας, ζυμώνουμε λίγο, προσθέτουμε το αλεύρι, το αυγό και ζυμώνουμε λίγο. Αν η ζύμη είναι λίγο σκληρή, μπορείτε να προσθέσετε νερό. Πλάθουμε τη ζύμη σε κεφτεδάκια και τα τηγανίζουμε σε λίγο καυτό λάδι. Καλή όρεξη.

Συνταγή Φτιάχνοντας Λεπτούς Κεφτέδες Πλιγούρι (Gaziantep) με φωτογραφία