Κεφτεδάκι της Σμύρνης

1. Σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά, το κρεμμύδι, τον πελτέ ντομάτας, την τριμμένη ψίχα, το κύμινο, το μαύρο πιπέρι, την πάπρικα, το αλάτι και το σκόρδο και ζυμώνουμε.
2. Πλάθουμε με τα χέρια μας τον κιμά και τον αραδιάζουμε με πατάτες στο ταψί που θα φτιάξουμε.
3. Στη συνέχεια περιχύνουμε τον πελτέ ντομάτας και το μείγμα της σάλτσας.
4. Προσθέτουμε ντομάτες και πράσινες πιπεριές και τις βάζουμε στο φούρνο στους 190 βαθμούς.
5. Την πρώτη μισή ώρα το σκεπάζουμε με κερί. Στη συνέχεια το ανοίγουμε και το αφήνουμε να ψηθεί μέχρι να ροδίσει.

Συνταγή κεφτέ της Σμύρνης με φωτογραφία