Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μακαρόνια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Κοσκινίστε τα κονιοποιημένα φιστίκια Αιγίνης και τη ζάχαρη άχνη μέσα από το ρομπότ.
- Χτυπάμε τα ασπράδια και τη ζάχαρη σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να αφρατέψουν.
- Προσθέστε σιγά σιγά το μείγμα άχνης ζάχαρης φιστικιού στο ασπράδι σε μορφή αφρού σε 2 3 φορές, κάνοντας μια κίνηση διπλώματος με μια σπάτουλα.
- Θα πρέπει να έχετε ένα ελαφρώς ρευστό μείγμα.
- Βάλτε το μείγμα σε ένα σακουλάκι και στύψτε το στο μέγεθος που θέλετε.
- Χτυπήστε το δίσκο από το κάτω μέρος με το ένα χέρι.
- Περιμένετε μέχρι οι κορυφές να γίνουν κρούστα σε θερμοκρασία δωματίου.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο με αέρα στους 130 βαθμούς για 35-40 λεπτά.
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποια ganache ή κρέμα θέλετε ενδιάμεσα. Καλή όρεξη.
Συνταγή μακαρόν με φωτογραφία
