Μηλόπιτα με υπέροχη σάλτσα

1. Χτυπάμε ελαφρά το λάδι, το γιαούρτι και τη ζάχαρη και αφήνουμε στην άκρη ένα ποτήρι από αυτό το μείγμα.
2. Προσθέστε τα αυγά και τη βανίλια στο μείγμα και ανακατέψτε. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ στο μείγμα και ανακατεύουμε.
3. Ως καλούπι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φόρμα πυρέξ ή σφιγκτήρα, όποια έχετε στο χέρι. Χρησιμοποίησα ένα στρογγυλό καλούπι σφιγκτήρα διαστάσεων 28 εκ.
4. Λαδώνω τη φόρμα με λαδόκολλα, μιας και δεν έχω, λαδώνω καλά τη φόρμα.
5. Τακτοποιήστε τις φέτες μήλου στο σχήμα που θέλετε με το γουδί που ρίξατε στη φόρμα, το σχήμα είναι δικό σας, πασπαλίζετε τυχαία από πάνω τα φραγκοστάφυλα και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35-40 λεπτά περίπου.
6. Κάνετε μια δοκιμή οδοντογλυφίδας και τη βγάζετε από το φούρνο και μετά από 3-4 λεπτά περίπου απλώνετε ένα ποτήρι γουδί που το αφήνετε στην άκρη με ένα πινέλο παντού.
7. Το αφήνω να ξεκουραστεί τουλάχιστον τρεις ώρες, το έφτιαξα το πρωί και το σέρβιρα το βράδυ. Ήταν καταπληκτικό.
   Καλή όρεξη

Καταπληκτική συνταγή για σάλτσα μηλόπιτα με φωτογραφία