Μη μπαγιάτικα μπισκότα πορτοκαλιού κανέλας

1. Ανακατεύουμε καλά τη μαργαρίνη και το αλεύρι και προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ, παίρνουμε μια ζύμη σε σύσταση λοβού αυτιού.
2. Ρίχνουμε το αλεύρι πολύ ελεγχόμενα για να μαλακώσουν τα μπισκότα μας. Στη συνέχεια παίρνουμε μαρέγκες σε μέγεθος καρυδιού.
3. Το τυλίγουμε στα χέρια μας και το τακτοποιούμε στο ταψί στο οποίο στρώνουμε χαρτί ψησίματος.
4. Ψήνουμε στο φούρνο που έχουμε προθερμάνει στους 180-200 βαθμούς για 20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
5. Μόλις βγει από το φούρνο ρίχνουμε μια-μία ζάχαρη και κανέλα στο μείγμα ζάχαρης και κανέλας που ανακατέψαμε στον κάδο του μίξερ. (Το κόλπο είναι να το βουτήξετε σε ζάχαρη και κανέλα όσο είναι πολύ ζεστό και να το τηγανίσετε ένα ένα.)

Συνταγή για μπισκότο πορτοκαλί κανέλας με φωτογραφία