Μπισκότα ανάμεικτα αλευριού

Ανακατεύουμε καλά τη μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου και την φέρνουμε σε κρεμώδη υφή. Προσθέτουμε τη ζάχαρη άχνη, τη βανίλια και το λάδι και ανακατεύουμε. Προσθέστε 3 φλιτζάνια αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ λίγο λίγο. Προσθέτουμε το 4ο ποτήρι αλεύρι που έχουμε κρατήσει αν δεν πάρει την υφή της ζύμης μας (μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το είδος του αλευριού) Ξεκουράζουμε τη ζύμη μας στο ντουλάπι για 15 λεπτά. Αν θέλετε μπορούμε να προσθέσουμε τα υλικά που θέλετε σκέτα ή σύμφωνα με το γούστο σας και να του δώσουμε το σχήμα που θέλουμε. Ψήνουμε στο φούρνο στους 175 βαθμούς για 15 λεπτά. Αν κρατήσουμε τον πάτο των μπισκότων μας ελαφρώς ροζ, αν τους κρατήσουμε αρκετά, θα τους κάνουμε να στεγνώσουν. Διακοσμούμε τα κρυωμένα μπισκότα μας με ζάχαρη άχνη και σερβίρουμε. Με αυτές τις μετρήσεις, έχουμε περίπου 2 δίσκους με μπισκότα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μισό υλικό αν θέλετε λιγότερο. HΔιατηρεί τη φρεσκάδα του για αρκετή ώρα σε γυάλινο βάζο. Καλή όρεξη.

Συνταγή για μπισκότα αλευριού με φωτογραφία