Μπισκότα με τσιπς καφέ και σοκολάτας

Χτυπάμε με μίξερ τον καφέ, το κουφέτο σταφυλιού, το βούτυρο λάδι για 1-2 λεπτά. Προσθέστε τη ζάχαρη άχνη και χτυπήστε μέχρι να γίνει κρέμα. Διαλύουμε τον καφέ στο νερό και τον προσθέτουμε στο μείγμα μαζί με το κακάο και συνεχίζουμε το χτύπημα. Προσθέτουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε μια ζύμη που να μην κολλάει στο χέρι. Παίρνουμε μικρά κομμάτια από τη ζύμη και την τυλίγουμε σε σχήμα μισοφέγγαρου. Τοποθετούμε σε ταψί και ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά. Όταν κρυώσουν, βουτάμε τη μια άκρη των μπισκότων στη λιωμένη σοκολάτα. Στην άλλη άκρη του μπισκότου πασπαλίζουμε άχνη ζάχαρη. Τοποθετήστε ένα κουφέτα στο σοκολατένιο μέρος χωρίς να παγώσει. Καλή όρεξη.

Συνταγή για μπισκότα καφέ και σοκολάτας με φωτογραφία