Μπισκότα υγρού βουτύρου

Γεια σας, αυτό το όμορφο μπισκότο είναι η συνταγή της φίλης μου Filiz Avcı Durukal, μιας από τις συγγραφείς των NYT, την ευχαριστώ. Έγινε υπέροχο, είναι κάπως διασκορπισμένο στο στόμα, αλλά πρέπει να είστε προσεκτικοί, πρέπει να το βγάλετε από το δίσκο αφού κρυώσει.

1. Στον κάδο του μίξερ βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι.
2. Ανακατεύουμε με τα χέρια μας μέχρι να γίνει μια κρεμώδης υφή.
3. Προσθέτουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε μέχρι να ενωθούν.
4. Έδωσα το αλεύρι μέτρο, αλλά τα ποτήρια μπορεί να διαφέρουν, ας το ζυμώσουμε ρίχνοντάς το λίγο-λίγο.
5. Παίρνουμε κομμάτια λίγο μεγαλύτερα από τα καρύδια και τα τυλίγουμε σε ρολό.
6. Τα αραδιάζουμε στο ταψί κατά διαστήματα και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς για 15-20 λεπτά.

Συνταγή για μπισκότα υγρού λαδιού με φωτογραφία