Μπισκότα φουντουκιού μελάσα ταχίνι

1. Με τα χέρια μας μαλακώνουμε τη μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύουμε καλά και την κάνουμε λεία.
2. Προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι και έχουμε μια ζύμη που δεν κολλάει στο χέρι.
3. Ξεκουράζουμε για 10 λεπτά, αλευρώνουμε λίγο τον πάγκο και χωρίζουμε τη ζύμη σε 4 ίσα μέρη. Αν θέλετε μπορείτε να το χωρίσετε και σε 2 μέρη.
4. Αλευρώνουμε πάλι ελαφρά τον πάγκο και ανοίγουμε τη ζύμη με έναν πλάστη πλάτους μισής ίντσας και ορθογώνια.
5. Απλώνουμε μέσα το μείγμα μελάσας-ταχίνι, πασπαλίζουμε με φουντούκια και τυλίγουμε τη φαρδιά πλευρά.
6. Κάνουμε το ίδιο και με τις άλλες μαρέγκες και τις αφήνουμε να ξεκουραστούν στο ψυγείο για περίπου 15 λεπτά.
7. Κόβουμε τα ρολά πλάτους 4 εκ. και τα τοποθετούμε στο ταψί.
8. Το αλείφουμε με κρόκο αυγού, το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 185 βαθμούς μέχρι να ροδίσει και σερβίρουμε.

Σημείωση: Μπορείτε να το ψήσετε ως ρολό και μετά να το κόψετε σε φέτες ή μπορείτε να το κόψετε και να το ψήσετε όπως έκανα εγώ.

Καλή όρεξη.

Συνταγή για μπισκότο φουντουκιού μελάσα ταχίνι με φωτογραφία