Πρακτική και εύκολη συνταγή κέικ για παιδιά

1. Τα αυγά θα διαχωριστούν από το κίτρινο και το άσπρο, η ζάχαρη θα χτυπηθεί με τους κρόκους, θα χτυπηθεί προς μία κατεύθυνση, θα έχει ρευστή σύσταση, το γάλα ή αυτός ο πολτός θα προστεθεί στο θρεπτικό συστατικό.
2. Προσθέτουμε μπέικιν πάουντερ, αλεύρι, κακάο, βανίλια και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα προς την κατεύθυνση που χτυπάει το μίξερ.
3. Τα ασπράδια και το αλάτι θα τα χτυπήσουμε σε ξεχωριστό μπολ ή θα ενώσουμε τα δύο μείγματα που θα χτυπηθούν με τη χαμηλότερη ταχύτητα του μίξερ και θα γίνουν άσπρος αφρός και τα χτυπάμε με μια σπάτουλα.
4. Όταν γίνει ομοιογενές, θα αδειάσει σε μια φόρμα για κέικ και θα ψηθεί στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.
5. Αφού το βάλουμε στη σφιγμένη φόρμα, θα το χτυπήσουμε με μικρές πινελιές με μια σπάτουλα και το κάνουμε για να εξαφανιστούν οι φυσαλίδες αέρα μέσα.
6. Ετοιμάστε την κρέμα ζαχαροπλαστικής στιγμής όπως περιγράφεται.
7. Το βάζουμε στη σακούλα κρέμας, κόβουμε το κέικ που έχει κρυώσει με τη βοήθεια ενός μαχαιριού, το κόβουμε στη μέση και το βάζουμε στη σφιγμένη φόρμα. Το έβρεξα λίγο με ζαχαρούχο γάλα.
8. Άπλωσα κρέμα στη βάση και την έστρωσα με κομμένες μπανάνες και βερίκοκα.
9. Έβαλα ξανά κρέμα και την λειαίνω με τη σπάτουλα μου.
10. Έβαλα την πάνω στρώση και την έβρεξα με ζαχαρόγαλα και έβαλα κρέμα με τη σπάτουλα μου.
11. Το στόλισα με την κρέμα στη σακούλα κρέμα και το ολοκλήρωσα με μια μπομπονιέρα. Καλή τύχη σε όσους θα το κάνουν.

Πρακτική και εύκολη συνταγή κέικ για παιδιά με φωτογραφία