Πρακτικοί κεφτέδες κοτόπουλου

Γεια,, ,

Αυτό το κεφτεδάκι λέω να το φτιάξεις διπλασιάζοντάς το γιατί είναι πολύ πρακτικό και νόστιμο. Μπορείτε να το σερβίρετε είτε με το ρύζι μας, είτε με τηγανητές πατάτες είτε με μαγιονέζα κέτσαπ τηγανίζοντάς το ολόκληρο σε ένα τηγάνι και κόβοντάς το σε φέτες.

Πλένουμε και στραγγίζουμε ένα ολόκληρο στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και πέτσα.
Τρίβουμε το ξερό κρεμμύδι στο rondo, προσθέτουμε το κρέας κοτόπουλου και το αλευρώνουμε μαζί, αφαιρούμε τη λεπίδα του rondo και προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, αλάτι, μυρωδικά και το μισό λάδι και ζυμώνουμε τους κεφτέδες, ρίχνουμε λίγο λάδι στο μη. κολλάμε τηγάνι και λαδώνουμε το τηγάνι, ρίχνουμε το γουδί, ισιώνουμε το τηγάνι με τα χέρια μας, τοποθετούμε το κρέας στο τηγάνι, σε μέτρια φωτιά, τσιγαρίζουμε το χρυσό γυρίζοντας, αλείφουμε το υπόλοιπο λάδι στο κρέας και γυρίζουμε αυτό το λαδωμένο μέρος με το βοήθεια του καπακιού, επειδή είναι λαδωμένο, θα πέσει εύκολα στο τηγάνι από το καπάκι, ας τηγανίσουμε αυτή την πλευρά γυρίζοντάς την.
Το βάζουμε σε πιατέλα σερβιρίσματος και το κόβουμε σε φέτες, μπορείτε να το σερβίρετε όπως θέλετε.

Πρακτική συνταγή κοτόπουλου με φωτογραφία