Συνημμένα (Χωρίς προετοιμασία)

Δεν χρειάζεται πλέον να ετοιμάζουμε τα συνημμένα, θα το κάνουμε μόνοι μας τώρα, ας δούμε πώς θα γίνει

1. Παίρνουμε το τηγάνι στο μάτι της κουζίνας και παίρνουμε 1 ποτήρι νερό, 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη, μια πρέζα αλάτι και 75 γρ βούτυρο και το αφήνουμε να πάρει μια βράση.
2. Αφού βράσει, ρίχνουμε 1 φλιτζάνι νερό και το ανακατεύουμε γρήγορα. Στο μεταξύ, μην ξεχάσετε να σβήσετε τη σόμπα.
3. Όταν πάρει την υφή της ζύμης, τη μεταφέρετε στο μπολ του ζυμώματος και αφήστε τη ζύμη για λίγα λεπτά.
4. Στη συνέχεια σπάμε το πρώτο αυγό και το ανακατεύουμε καλά. Αυτό το μέρος το έφτιαξα με το χέρι μου, μπορείτε να το κάνετε με μίξερ αν θέλετε και προσθέστε τα υπόλοιπα 3 αυγά με αυτόν τον τρόπο.
5. Για να δώσετε σχήμα, μπορείτε να πάρετε όλο το μείγμα σε μια σακούλα κρέμας και να του δώσετε το σχήμα του.
6. Αν δεν έχετε σακούλα κρέμας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και σακούλα με κρέας.
7. Θα ψηθεί σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς για 40 λεπτά περίπου.
   Σημείωση: πώς ξέρουμε πότε είναι ψημένο επειδή είναι ελαφρύ όταν το παίρνουμε στα χέρια μας;
   Παρεμπιπτόντως, έφτιαξα την κρέμα από πουτίγκα βανίλιας. πρέπει να είναι κρύο
   Αφού κρυώσουν τα μαγειρεμένα μας εκλέρ, μπορείτε να τα βάλετε σε μια σακούλα σαντιγί και να τρυπήσετε με μια λεπτή μύτη τη μια πλευρά των εκλέρ και από εκεί να τα γεμίσετε με κρέμα. Το έκανα αυτό. . Ή μπορείτε να το κόψετε από τη μία πλευρά και να κάνετε το ίδιο. Μπορείτε επίσης να λιώσετε τις σοκολάτες στο φούρνο μικροκυμάτων, να τις ανακατέψετε, να βουτήξετε το πάνω μέρος κάθε κέικ σε σοκολάτα, να το διατηρήσετε στο ψυγείο για 1 ώρα και να σερβίρετε. .

Eclairs (No More Ready to Buy) Συνταγή με φωτογραφία