Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπισκότα μαύρου σπόρου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Βάζουμε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου στο μπολ της ζύμης μας. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το ασπράδι, τους σπόρους μαύρου κύμινου, τη ζάχαρη και το αλάτι με τη σειρά και αρχίζουμε να ζυμώνουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι για να αποκτήσουμε τη ζύμη μας. Κόβουμε κομμάτια μεγαλύτερα από τα φουντούκια από τη ζύμη μας και τα τοποθετούμε στο ταψί μας. Αλείφουμε με πινέλο τον κρόκο του αβγού που αφήσαμε στην άκρη να τον αλείψουμε. Θα είναι αρκετό να το ψήσετε για 10 με 15 λεπτά στους 180 βαθμούς. Μπορείτε να το βγάλετε από το φούρνο όταν ροδίσουν το κάτω και το πάνω μέρος. Καλή όρεξη 🙂
