Τα μπισκότα καρυδιάς μου

Γεια σας φίλοι, καταρχήν για να πλάσουμε αυτά τα καρύδια (θα δείτε στην εικόνα), πρέπει να υπάρχει μια φόρμα (το έφερα από την πόλη μου).

1. Πρώτα ανακάτεψα το βούτυρο με τη ζάχαρη άχνη και τη βανίλια.
2. Μετά βάζω ένα ένα τα αυγά και τα χτυπάω.
3. Τέλος, προσθέτοντας αλεύρι, αλάτι και μπέικιν πάουντερ, πήρα μια ζύμη που δεν κολλάει αλλά όχι σκληρή.
4. Το κράτησα στο ψυγείο για μια ώρα.
5. Έπειτα, έφτιαξα μικρά μπαλάκια στη ζύμη παίρνοντας το μισό μέγεθος καρυδιού.
6. Βάζω τη φόρμα μου από την καρυδιά (το εργαλείο που χρησιμοποίησα) στο φεγγαράκι. Το ζέστανα μέσα και μετά χαμήλωσα τη φωτιά.
7. Για τη γέμιση, αφού περάσω από μπλέντερ 1,5 πακέτο μπισκότα petit peure, προσθέτω αλεσμένα καρύδια, ζάχαρη, κακάο, λιωμένο βούτυρο και γάλα και το ανακατεύω στο ποτήρι.
8. Είναι γέμιση που δεν ρέει.
9. Έβαλα τα μπαλάκια ζύμης στη θέση τους και κλείδωσα το άλειμμα και το μαγείρεψα ανάποδα.
10. Αφού κρυώσουν τα τσόφλια των καρυδιών, παίρνουμε τη ζύμη που βγαίνει από τις άκρες και γεμίζουμε την κρέμα γέμισης και την κολλάμε.
11. Μπορούμε να σερβίρουμε με ζάχαρη άχνη από πάνω. Παραμένει φρέσκο ​​για μια εβδομάδα. Καλή όρεξη !!

Συνταγή για μπισκότα καρυδιάς με φωτογραφία