Τούρτα επιστολών

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά, ρίχνουμε το αλεύρι ελεγχόμενα.
2. Στρώνουμε ένα ορθογώνιο ταψί με λαδόκολλα, ρίχνουμε το μείγμα του κέικ και ψήνουμε στους 175 βαθμούς.
3. Για την πουτίγκα από την άλλη πλευρά? Το άμυλο, το αλεύρι, η ζάχαρη και ο κρόκος αυγού ανακατεύονται και προστίθεται γάλα.
4. Αφού ανακατέψετε και βράσει στο μάτι της κουζίνας, προσθέτετε 1 πακέτο βανίλια και 1 κουταλιά βούτυρο.
5. Αφού ζεσταθεί η πουτίγκα σαντιγί, προσθέτουμε και χτυπάμε με μίξερ, χτυπάμε ανάλογα με το μέγεθος της κρέμας ζαχαροπλαστικής και διατηρούμε στο ψυγείο.
6. Το κέικ χωρίζεται στα δύο στη μέση και όποιο γράμμα θα φτιάξετε κόψτε ένα πρότυπο με χαρτί, τοποθετήστε το πάνω στο κέικ και κόψτε το.
7. Αφού βρέξει το κέικ με γάλα και κρυώσει η κρέμα, προστίθεται στη σακούλα στύψιμο και η κρέμα στύβεται πάνω στο κέικ.
8. Μπορείτε να τοποθετήσετε πάνω κομμάτια μπανάνας και κομματάκια σοκολάτας, να τοποθετήσετε το άλλο μισό κέικ, να στύψετε την κρέμα κέικ με ξύστρα και να τη διακοσμήσετε όπως θέλετε. Απολαμβάνω.

Συνταγή κέικ γράμματος με φωτογραφία