Τούρτα ρολό

1. Για παντεσπάνι? Σε ξεχωριστό μπολ χτυπάμε το ασπράδι.
2. Προσθέστε ζάχαρη στον κρόκο του αυγού και χτυπήστε ελαφρά.
3. Στη συνέχεια ρίχνουμε τον κρόκο πάνω από το ασπράδι και ανακατεύουμε απαλά.
4. Προσθέτουμε το αλεύρι και τη σκόνη μαυρίσματος και ανακατεύουμε χωρίς να σβήσουμε τον αφρό.
5. Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσουν.
6. Τυλίξτε το ψημένο παντεσπάνι όσο είναι ζεστό και αφήστε το να σταθεί.
7. Όταν κρυώσει, απλώνουμε την πουτίγκα, βάζουμε 2 μπανάνες και τις τυλίγουμε σε ρολό.
8. Για την κρέμα? 1 πακέτο πουτίγκα μπανάνας και το γάλα βάζουμε σε μια κατσαρόλα και ψήνουμε μέχρι να πήξει.
9. Τέλος περιχύνουμε με σαντιγί και γαρνίρουμε με όποιο φρούτο μας αρέσει.

Καλή όρεξη.

Συνταγή ζαχαροπλαστικής σε ρολό με φωτογραφία