Ψητή πατάτα με κεφτεδάκια

1. Αρχικά κόβουμε τις πατάτες σε σχήμα φεγγαριών και τις τηγανίζουμε στο λάδι με τον πελτέ ντομάτας μας.
2. Ψιλοκόβουμε πάνω τα κρεμμύδια μας, τις ντομάτες μας, μετά φτιάχνουμε τα κεφτεδάκια μας και τα τυλίγουμε.
3. Αφού το ρολάρουμε, το ρίχνουμε στις πατάτες μας και τηγανίζουμε για 10 λεπτά.
4. Στη συνέχεια παίρνουμε τις πατάτες μας με τα κεφτεδάκια στον μεγάλο μας δίσκο πυρέξ.
5. Προσθέστε ζεστό νερό ώστε η κορυφή να είναι ισοπεδωμένη.
6. Ψήνουμε σε φούρνο στους 200° για 50 λεπτά.

Συνταγή Κεφτέ πατάτας φούρνου με φωτογραφία