Cocoa, Coconut Marshmallow Cookies

1. Στον κάδο του μίξερ προσθέτουμε το λάδι, τη ζάχαρη άχνη, τα αυγά, το άμυλο και το κακάο και ανακατεύουμε.
2. Το μπέικιν πάουντερ, η καρύδα και το αλεύρι προστίθενται σιγά σιγά και προκύπτει μια μαλακή ζύμη που δεν κολλάει στο χέρι.
3. Κομμάτια στο μέγεθος των μαρμάρων κόβονται και δίνονται στρογγυλό σχήμα και τοποθετούνται στο δίσκο.
4. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς για 20 λεπτά.
5. Τα μπισκότα που βγαίνουν από το φούρνο καλύπτονται με ζεστή άχνη ζάχαρη και τα τοποθετούμε σε πιατέλα. (προσαρμόστε τον βαθμό και τον χρόνο ψησίματος ανάλογα με το φούρνο σας)

Ήταν ένα νόστιμο μπισκότο που έλιωσε στο στόμα σου.
Καλή όρεξη.

Συνταγή για μπισκότο με κακάο, καρύδα Marshmallow με φωτογραφία